Istituto Tecnico Nautico di Trieste

Questo xe caro.
Un bataglion de camerieri, carne e pesse, vin ottimo,ambiente rifatto in una costruzion assai vecia.
Più che valido , per un anniversario, per una zena de lavor o se paga qualchidun altro.
Bel giardin ,per la bona stagion, bellissime le sale interne e un servizio perfetto, con personal che parla perfetto el triestin e un mucio de altre lingue.
Due secondi (tagliata e filetto), tre contorni (patate fritte e verdure cotte) due dolci, mezzo de rosso, un'acqua de 1/2 ,caffè e una trapa tot € 62
Per el pesse, tutto dall'antipasto al dolce, 1 e 1/2 de bianco , in quattro € 223. (sfondrandose)
Un bronzo de Tito sul caminetto.


Pericolo patente : molto elevato
Parlo del ritorno, sperando, che all'andata uno no parti za carigo da casa.
Radar e etilometro ,quasi sicuri dal local fina a Sezana, chi che rientra per Lipica , grande attenzion anche sul toco della Sezana-Divaca , fina alla svolta per Lipica.
( a mi i me gà beccà , a cinquecento metri dal local , con la trapa ancora in boca!)

Questo lo frequento da 25 anni!
Sempre sulla strada da Pese verso Fiume,
Kozina - Hrpelje - Povzane - Markovscina - Gradisce.
Rivando, sulla sinistra xe la pizzeria 'Jacob', girè propio là ,50 metri fra le case e se' rivai.
Schinco de vedel , de porco, lubiansca, bistecca della casa ( xe una lubiansca nò impanada ma fatta ai ferri),
piatto inverno , veramente sempre perfetti.( el resto dipendi della giornada )
Per i primi, consiglio assaggini.
El vin, per forza refosco, mai e poi mai teran, el bianco xe quasi comestibile si' no' bira!
Bordel assoluto de domenica , meio sabato.
Le verdure ,xe de provarle, a mi le me fà impression, come anche el caffè ,che xe roba de circo!
Supremi el slivoviz e anche el brignavez (li fà el zio dei osti).
Claudio, xe el nome del vecio che xe morto. Quando che dovè ciamar el conto e ,stè za spetando da venti minuti , quel che beccherè pel collo se' ciama Tomo.
Porzioni giganti , bastanza scelta , bellissimo d'estate sotto la pergola.
Pasto completo ( mai rivà a finir ) dai 16 €
De provar assolutamente!!!
De inverno ,xe meio lassar el capoto in auto!

Pericolo patente : quasi nullo

Due granzievole, una de datteri, quattro capasante, 2 salate, 1/2 bianco (bon) e una trapa.. 69 €.
Per un marendin me par bastanza. I gà anche pasta col astise.
Difronte el local trovè un'ottima macelleria


Pericolo patente: quasi nullo

Non el massimo , cameriere cocole,macelleria tacada,tanta scelta , vin (da capirsi),lubiansca valida,contorni strani, se xe fame và ben.
Basovizza-Lokev (Cornial) -Divaca.


Pericolo patente: zero , no riverè bever più de un bicer ,de quela morchia.

Qua xe longhi.
Son stà tre volte ,la prima in quattro , la seconda in tre , la terza in due.
Per trovarlo , stò posto, no xe difficile,dopo la macelleria a destra e avanti per nanche 800 metri.
Due camerieri per due grandi sale. Uno giovane , uno vecio ma ssai vecio.
Risotto coi risi longhi un metro,datteri, pedoci , pesse de allevamento,vin de delirio.
La terza volta che son stà ( oggi ) ,dopo 35 minuti i me gà chiesto cossa che volemo per bever.
Dopo altri 20 minuti , senza che uno dei due camerieri se gabbi fatto veder , me son alzà e son ndà a a pagar el 1/2 de bianco e l'acqua (4.60 €).
El cogo, che penso sia anche el capetto, el gà avù una grande meraviglia ,per el fatto che andavimo via senza magnar.Risposta mia, a cotanta costernazione, xe stà : Dopo quasi un'ora se semo rotti le balle, de spetar de poder ordinar. La riposta dell'osto xe stada magica: Gavemo solo due man!
Deduco che non bisogna mai andar a magnar dove che due camerieri ghà solo che due man, inveze de quattro e che come i passato lassarghe 38€ a testa xe esagerato.
Per mi stò posto andassi sai ben come target per una esercitazion de artiglieria pesante.
Se volè magnar pesse .....Quà no.



Pericolo patente :..................................zero

Hosteria ai tre magnoni ex montedoro in via dell'Eremo no ghe son stado ma i me gà parlà assai ben se podessi provarla insieme in un prossimo futuro.

s

Un bel giretto.
Dragonja - Strada nova per Pola - Uscita Baderna, a sx verso Pazin - 10-12 km Beram sè rivai.

Local abbastanza novo, personal più che cocolo , cibo ssai ben fatto , sia primi che secondi, vin bon (almeno el rosso), bastanza scelta, quà i fà la sopa istriana , caffè come de noi , per la trapa no sò.(gavevo zà la sopa in corpo). Son stà due volte, sempre de sabato , no più de 50€ in due.( per la sopa xe meio telefonar prima).
Cmq, la gita xe valida se dopo magnà , andè a veder la Danza Macabra. A poco meno de un km dal local , trovè una cesetta del '400 , dentro xe un pochi de affreschi ,sempre dell'epoca, tra cui uno che raffigura una danza macabra,( coi scheletri che balla ). Domandeghe al Oste e lui ve ciama la signora che gà le ciave.
Lasseghe qualcossa per el disturbo.
Xe una bona alternativa , sè magari andè al bagno a Parenzo e cambia el tempo.

Pericolo patente : La strada xe longhetta, però in Croazia i sbirri sè infastidisi de più per la velocità che per el bicer de troppo. Per mia esperienza, gò sempre pagà perchè correvo ,ma no i me gà mai fatto sufiar (per fortuna) . Quindi , attenti ai limiti vizin le uscite della Pola - Salvore. Dopo xe veludo.

Quà andemo sul Collio. Paradiso dei beoni, podessi anche dir una terra quasi santa.

Ogni tanto giro per stò posto zercando de comprar un poco de vin per casa, xe tante aziende, forsi anche troppe, tutte de bona qualità, però ogni tanto se pol trovar quela con quel friz in più.
Sbagliando strada , son rivà in questa. Iera ora de pranzo e gò visto che i gaveva anche un agriturismo.
El paron xe sai cocolo, se pol pranzar con 15-18 € a testa, soliti piatti del friul in più el germano rosto
( el germano xe una papera). Bel posto, cibo più che commestibile, quel che inveze xe eccezionale xe el vin.
Merlot e Cabernet Sauvignon ( 5,20 € el 7/10) i xe come ambrosia. Un uvaggio el Bianco-Negro che , con i dolci ,xe veramente eccelso. Dopo magnà , i me gà portà in cantina per provar el sfuso, doppia magia , el iera bon quasi come le bottigliette. Sia i rossi che i bianchi de altissimo livel e ad un prezzo che và da 1,60 a 1,90 al litro.
Fora xe come uno zoo , un caval, porchi, oche , papere, galline e dò cani marremani grandi come mussi.
per rivarghe da Corno di Rosazzo verso Cividale, cinquanta metri prima del cartel che indica la fine del comun de Spessa, a destra e avanti per circa un km.

Pericolo patente : no coment ,però ve consiglio de non usar el navigator, perderse nel Collio pol esser ssai piacevole

Br1

Questo, un tempo iera soppranominà la Giovanna, me ricordo che se tocavo el muro me se bagnava la man de tanta umidità.
Darwin insegna che la specie se evolvi, questo xe un esempio palese.
El cogo xe un mago, tutti i piatti carsolini el li prepara con una cura che se pol dir estrema, i primi xe bonissimi, mi sò che par una monada ma se una zuppa xe bona ,vol dir che la xe curada. Quà i fà una zuppa alle erbe che xe una meraviglia. Canelloni, ravioi e gnocchi delicatissimi e bonissimi.
Secondi al stesso livel, coniglio e schinco de vedel sopraffini. I contorni cotti perfetti e i dolci sia la classica pasta crema che la ' bomba ' paragonabili a quei della Bomboniera. Bel posto, tutto ristrutturà, circa 80 coperti, personal perfetto e super gentile, unico neo pol esser el vin.
Quà semo vizin Dutoliano, patria de quel che i ciama Teran, purtroppo el sfuso xe propio quel Teran, magari a qualchidun el ghe piasi ,ma a mi propio no. Cmnq i gà anche bone bottigliette.
Paragonabile , se non superiore a Furlan ( distante 1 km giusto) el xe un posto de provar sicuramente.
Tutto,caffè e trapa, 52€ in due


Pericolo patente. quasi nullo

Quà iero oggi.
Xe relativamente vizin, el problema xe el dragogna , ma xe la stessa roba che ndar a Salvore.
La strada xe ben segnada sulla visit , quindi no perdo tempo a spiegarvela.
Sarà trenta anni che fazzo la strada per Pola , conosso ogni curva, ogni buso , ogni nascondiglio dei pulioti,
però no son mai stà in stò posto.
Se trovemo sora la valle del Quieto o Mirna , tutto intorno xe verde, a perdita d'occhio, par incredibile de star in un posto cussì a 40 minuti de quella merda de piazzal Rosmini.
Se tratta de un agriturismo, xe anche stanze, el paron xe Romano più due fioi e un per de aiuti.( parla tutti triestin , el vecio e un fio , lavorava de Pacorini)
La cusina xe casalinga, ma el riva a far fronte anche a 60 coperti senza pastrociar.
Ravioi, pasticcio, gnocchi,golas, carne ai ferri e fritta. Fritaia , asparagi , solito tartufo ,luganighe , dolci .
Le luganighe, xe potenti , sai speziade , particolari, se le magno mi vol dir che le xe bone.
I se distriga senza problemi , svelti , efficaci ,non xe un che gira a svodo.
Un discorso a parte per i fluidi. L'oio de oliva xe suo , de produzion, el gà vinto un casin de medaie.
El rosso , no saveria definirlo , forsi ottimo andassi ben, con un qualcosa de più. ( semo in Istria , no sul Collio).
El bianco gà un poche de marce in più , diria superbo!
Bella terrazza, due cavai , oche colla testa rossa, galline giganti a vò.

Per i prezzi non sò , iero ospite, però conosendo el nostro anfitrione diria che semo su un livel molto economico.
Anche se no vè fermè per magnar , val la pena andar là solo per el posto e per el vin.

Pericolo patente: Con le nove leggi slovene e con le vecce leggi croate, chiunque bevi un bicer de vin o de birra , xe soggetto a impiccagione. L'unico consiglio xe de rispettar i limiti de velocità sui cartei, xe meno probabilità che i ve fermi e che i ve fazzi suffiar. Ricordeve ,comunque, che esser sempre bravi non xe un pregio, xe monotono.

Br1

Un super classico.
Storico per lubiansche e schinchi, dopo tanti anni i se gà rifatto la facciata.
Xe sempre i stessi ma da un pochi de anni i gà rifatto el local e anche ssai ben.
Tutti i piatti , primi ,secondi , contorni , antipasti ,dolci curatissimi sia nella preparazion che nella presentazion. Camerieri de grande professionalità, i tempi tra un piatto e l'altro xe calcolai al minuto.

Vin degno sia rosso che bianco, i dolci xe strani , misiai con salse de frutti e monade cussì , ma i merita.
Confronto a qualche anno fà , le porzioni xe diventade più pice , però le xe più elaborade.
Dentro xe bel grande , ma bisogna prenotar sia sabato che domenica.
Se bon per andar in tanti, el prezzo diminuisi sensibilmente.
Comunque non dè fora senza lassarghe 25€ per omo.
Xe vizin , xe cocolo e sicuro trovè qualchidun che conossè.

Belle caminade tutto intorno.

Br1

Ciacio ha scritto:Quà andemo sul Collio. Paradiso dei beoni, podessi anche dir una terra quasi santa.

Ogni tanto giro per stò posto zercando de comprar un poco de vin per casa, xe tante aziende, forsi anche troppe, tutte de bona qualità, però ogni tanto se pol trovar quela con quel friz in più.
Sbagliando strada , son rivà in questa. Iera ora de pranzo e gò visto che i gaveva anche un agriturismo.
El paron xe sai cocolo, se pol pranzar con 15-18 € a testa, soliti piatti del friul in più el germano rosto
( el germano xe una papera). Bel posto, cibo più che commestibile, quel che inveze xe eccezionale xe el vin.
Merlot e Cabernet Sauvignon ( 5,20 € el 7/10) i xe come ambrosia. Un uvaggio el Bianco-Negro che , con i dolci ,xe veramente eccelso. Dopo magnà , i me gà portà in cantina per provar el sfuso, doppia magia , el iera bon quasi come le bottigliette. Sia i rossi che i bianchi de altissimo livel e ad un prezzo che và da 1,60 a 1,90 al litro.
Fora xe come uno zoo , un caval, porchi, oche , papere, galline e dò cani marremani grandi come mussi.
per rivarghe da Corno di Rosazzo verso Cividale, cinquanta metri prima del cartel che indica la fine del comun de Spessa, a destra e avanti per circa un km.

Pericolo patente : no coment ,però ve consiglio de non usar el navigator, perderse nel Collio pol esser ssai piacevole

Br1

Son stado e me son trovà 'bastanza ben: come che se dizi senza lode e senza infamia.

Per primo piatto BIS con tagliatele e (g)niochi con sughi diversi. Boni, anche perchè gavevimo mefa.
Secondi:
El german al forno me gha lassado interdeto per boni 9 minuti; magnà poche volte una delissia compania (a parte l'oio che che lo fazeva afogar nonostanmte che el violatile el iera xa copà el zercava de nudar per star a gala....- altra considerasion: chiss se el povereto se el veniva de Miramar???- la scaloppina normale e bona , no so altrimenti come che saria una scaloppina fora del normale!!!!

per el vin, ierimo in due - e per no sbaliar - ghavemo 'ssaggià sia el Sauv/Cab che el Merlot (preferibile el Merlot senz'altro)
Per el dolce 'torta dela casa all'ananas' : denia(degna).

In sintesi, secondo noi posto carino e ala man (in final, ghavemo fato amicizia con tuto el local.....) se saremo de passagio torneremo volentieri.

PS: per asporto logico, portà via diversa roba 'liquida' e 'ssai bona con prezi boni, vista la qualità.

Vivallà
Peter